速凍機設(shè)備幫助預(yù)制菜正式成為“體育·訓練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”
時間：2022-06-08 17:04:47
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在今年2022年北京冬奧會、冬殘奧會上，速凍預(yù)制菜、速凍凍面食等170余款產(chǎn)品被端上了冬奧會的餐桌。
2022年5月，預(yù)制菜、速凍面食，再次被授予“體育·訓練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”稱號。由此可見預(yù)制菜未來將伴隨著國家運動員披荊斬棘、一路征程。為了保障運動員以最好的狀態(tài)參賽奧運，勇奪金牌，訓練局從衣食住行、體能恢復(fù)、康復(fù)保健等方面嚴格把關(guān)，尤其是食品方面，都要經(jīng)過嚴格的檢測檢疫，包含瘦肉精、興奮劑、農(nóng)藥殘留等多項檢測，項目高達300多種，以確保運動員舌尖上的安全。
預(yù)制菜、速凍面食等產(chǎn)品能夠走上冬奧會的餐桌，能夠成為國家隊運動員的保障食材，德捷力液氮速凍機設(shè)備為預(yù)制菜提供了最大助力，在保證口味、營養(yǎng)和安全方面，采用-196℃液氮速凍設(shè)備，瞬間鎖鮮；速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味，確保預(yù)制菜的品質(zhì)及安全。
民以食為天，食以安為先。德捷力，始終以成為中國最專業(yè)的食品低溫保鮮專家為目標，不僅為運動健兒們提供安全、放心、營養(yǎng)、美味的速凍食材，更會將助力預(yù)制菜未來推向市場，保障預(yù)制菜的新鮮與美味而努力。
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